a la carte

 

Á la carte Catering i Malmö - Lund - Trelleborg

 

 

Catering & Events i Malmö

Catering Malmö Tel: 040 615 12 30 Mail: info@godaptit.se

Förrätt

 

Äppelterrine på varmrökt kyckling & fänkålssallad 79:-

 

 

Chevre chaud på grön bädd med ruccola och hasselnötsvinegrette 85:-

 

 

Skagenbakelse med handskalade räkor och kalixlöjrom 145:- (stenbitsrom 95:-)

 

 

Löjromscheesecake 95:-

 

 

Carpaccio på oxfilé med koriander,cocos och vanilj 87:-

 

 

Hummersoppa med smördegsknyte

79:-

 

 

 

 

 

 

Varmrätt

 

Bouillabaisse - underbar fisk och skaldjurssoppa med blåmusslor, räkor, kräfta, lax, kolja, bröd och aioli 207:-

 

 

Grillad svensk hängmörad oxfile´ med potatiskaka och calvadossås 255:-

 

 

Räk och laxfylld bergtunga med dillslungad potatis och champagnesås 195:-

 

 

Gratinerad fläskfile´ med gorgonzola och soltorkad tomat samt rödvinssky och rostad potatis 175:-

 

 

 

Äkta Wallenbergare med gräddsås, ärtor, rårörda lingon samt potatismos

149:-

 

 

Grym räkmacka med 200g handskalade räkor 125:- (med löjrom 165:-)

Med vårt lyxgrova i botten!

Dessert

 

Chokladfudge med kardemummagrädde 67:-

 

 

Vaniljpannacotta med passionsfrukt 68:-

 

 

Osttallrik med spansk cabrales (grönmögelost) , marmelad, rostade cashew och delikatessknäcke 89:-

helt underbar!

 

 

Chokladtryffel 35:- finns i olika smaker exempel rom/russin och lakrits

 

 

 

Jordgubbs och limecheesecake 69:-

 

 

Crème brûleé 69:-

 

 

 

Detta är endast ett fåtal menyförslag - sjävklart har vi många fler att välja mellan!

Vi utformar en meny tillsammans efter era önskemål

 

© Copyright Catering & Events i Malmö - Godaptit.se